SOUPE TIEDE DE CHOCOLAT

Ingrédients pour 4 personnes:

500g d'eau filtrée
70g de sucre
1 baton de cannelle
270g de chocolat noir (65/70% de cacao)
fruits de saison
biscuits type pain d'épice, madeleines (au choix)
Préparation de la recette


Porter l'eau et le sucre avec le bâton de cannelle à ébulition ; ajouter les pastilles de chocolat.

Laisser fondre et redonner une ébulition. Retirer du feu.

Laisser tiédir et ôter le bâton de cannelle.

Servir tiède avec des fruits de saison (ici segments d'oranges) ou une boule de glace et quelques biscuits.